Voeding
anders bekeken
Woensdag 7 oktober, Gent, België – 17u30-22u
We leven in een tijd waarin iedereen iets anders zegt over voeding. Koolhydraten zijn slecht. Of net essentieel.
Vasten is gezond. Of net belastend. Zuivel vermijden. Of net toevoegen. Maar wat als er geen universele waarheid over voeding bestaat?
Wat als voeding niet gaat over regels volgen, maar over begrijpen wat jouw lichaam nodig heeft… op dit moment?
Tijdens Voeding Anders Bekeken ontdek je hoe voeding geen losstaand verhaal is, maar deel van een groter geheel: je energie, je levensfase, je omgeving en je interne balans.
We stappen weg van rigide schema’s en dieetdenken, en maken ruimte voor een integratieve kijk, flexibiliteit en zelfkennis.
Praktische info
- Woensdag 7 oktober 2026
- van 17u30 tot 22u00
- €97 incl. btw (alles inbegrepen)
- Lekkere maaltijd & drankjes
- The Plectrum, Gent
- Amelia Earhartlaan 6, 9051 Sint-Denijs-Westrem
Voeding als medicijn
Viviane Van Dyck: koken volgens de Oosterse geneeskunst
Vergeet de klassieke voedingspiramide. Tijdens deze keynote ontdek je de voedingsweegschaal. Een eeuwenoud model, gebaseerd op de yin/yang-principes, dat nog steeds verrassend accuraat is.
Het gaat niet om strikte regels of verboden producten, maar een terugkeren naar ons gezond verstand en:
- met de seizoenen mee-eten
- zodat je je lichaam geeft wat het nodig heeft
- om niet gewoon niet ziek te zijn
- maar om jou te doen stralen van gezondheid en geluk
Viviane maakt het concreet en praktisch:
- wat staat waar op de voedingsweegschaal?
- hoe kunnen we dit linken aan eventuele gezondheidsklachten?
- wat kun je heel concreet dan wel op je bord leggen?
Viviane neemt je mee in een holistische kijk op voeding met concrete voorbeelden, praktische tips en veel goesting om hierna in de keuken aan de slag te gaan.
Viviane gooide 25 jaar geleden zelf het roer om in haar keuken. Ze nam afscheid van het aardappelen/vlees/groente-
Voeding vanuit TCM
Linda Rouges: Traditionele Chinese Geneeskunde
Vanuit het gedachtengoed van de Traditionele Chinese Geneeskunde neemt Linda je mee in een totaalvisie op gezondheid. Je ontdekt hoe voeding, levensstijl en omgeving samenhangen en hoe jij als mens een onderdeel bent van de natuur, niet iets dat daar los van staat.
Ze introduceert je in:
- de 5 elementen en hoe ze verbonden zijn met seizoenen en levensfases
- yin en yang als basis van balans in je lichaam
- de 8 principes (zoals warm/koud, intern/extern) en hoe die zich vertalen naar voeding
Je leert niet alleen wat je eet, maar vooral:
- hoe je naar jezelf kijkt (lichaam, huid, energie, signalen)
- waarom voeding moment- en seizoensgebonden is
- hoe je beter kan afstemmen op wat jouw lichaam nodig heeft
Deze keynote is een uitnodiging om jezelf te leren lezen en voeding daarin mee te nemen.
Linda werkte 29 jaar als verpleegkundige met een specialisatie in de psychiatrie, oncologie en senelogie. In het ziekenhuis kwam ze in contact met diverse problematieken en innovatieve behandelingsstrategieën maar ook soms hun limieten. Steeds meer ging Linda op zoek naar aanvullende studies om ondersteunende hulp te kunnen bieden. De ontdekking van de Traditionele Chinese geneeskunde opende voor haar een poort om via een andere invalshoek diverse klachten te benaderen. Tegenwoordig heeft Linda haar eigen praktijk als acupuncturist.
Navigeren door voedingssystemen
Heleen Becuwe: kPNI & orthomoleculaire voeding
Waarom lijkt het alsof iedereen gelijk heeft… en tegelijk niemand? In deze keynote neemt Heleen je mee voorbij het idee dat er één juiste manier van eten bestaat. Vanuit haar achtergrond in de kPNI en biochemie laat ze zien hoe verschillende voedingsvisies elk hun waarde hebben, maar altijd afhankelijk zijn van context.
Want wat voor de ene persoon werkt, kan voor de andere net klachten geven.
Aan de hand van concrete voorbeelden ontdek je:
- waarom vasten voor sommigen helend is, en voor anderen net belastend
- hoe keto, peulvruchten en andere voedingskeuzes elk hun plaats hebben
- hoe voeding inwerkt op je energie, hormonen en stresssysteem
Deze keynote gaat over meer dan voeding alleen. Het is een uitnodiging om los te komen van zwart-wit denken en dieetregels, en te leren kijken naar: wat jouw lichaam nodig heeft… op dit moment
Je krijgt geen vast plan of strikte richtlijnen, maar wel iets veel waardevollers:
inzicht in hoe je zelf kan navigeren tussen verschillende voedingssystemen.
Zoek niet langer naar dé waarheid, maar ontdek wat voor jou werkt.
Heleen is kPNI-therapeut en orthomoleculair voedingsdeskundige. Met een passie voor preventieve gezondheid inspireert ze dagelijks duizenden mensen om bewuste keuzes te maken voor een vitaler leven. Naast haar werk als auteur deelt Heleen haar inzichten als keynotespeaker, via haar populaire podcast Gebeten door Eten, gezondheidsevents waarbij thema’s ‘anders bekeken’ worden, en diverse online cursussen, waarin ze haar kennis en praktische tips toegankelijk maakt voor iedereen die gezonder wil leven.
Dit event is voor jou als je…
- het gevoel hebt dat je “alles al geprobeerd hebt” op vlak van voeding
- het bos door de bomen niet meer ziet
- verward raakt door tegenstrijdige adviezen
- wil begrijpen waarom iets voor de ene werkt en voor de andere niet
- voeding wil leren zien als ondersteuning van je lichaam, niet als controle
- klaar bent om een andere kijk op voeding te krijgen
Voeding
anders bekeken
Woensdag 7 oktober, Gent, België – 17u30-22u
Ontdek een holistische blik op voeding en de balans tussen Oost & West.