Vitaminen zijn van levensbelang (vita = leven). We halen ze vooral uit gezonde, gevarieerde en onbewerkte voeding. Er zijn 4 vetoplosbare vitamines. Het lichaam neemt deze vitamines het beste op in combinatie met vet. Vitamine A is er daar één van.
Vitamine A is belangrijk voor het gezichtsvermogen, gezonde slijmvliezen, een gezonde huid en voor de botten. Het bevat celbeschermende antioxidanten die vrije radicalen ‘vangen’ en zodus een bijdrage leveren in de preventie van kanker, degeneratieziekten, vroegtijdige ouderdomverschijnselen, …. Vitamine A stimuleert de weerstand tegen infecties. Voel je je ziek worden? Zorg dan dat je voldoende voeding met vitamine A eet.
Je kunt vitamine A opnemen in de vorm van retinol, deze stof vind je in dierlijke producten zoals vette vis, eidooier, kaas en room terug. Provitamine A (bètacaroteen) moet nog omgezet worden in vitamine A en vind je terug in spirulina & chlorella, donkergroene groenten, rode, oranje en gele groenten en fruit. Ook ongeraffineerde rode palmolie is een prima bron van provitamine A. Onderzoek toont aan dat 45% van de mensen bètacaroteen onvoldoende omzet tot retinol. Dierlijke voeding is dus bij velen nodig om voldoende vitamine A op te nemen.
Er is ook een groep van bijzondere carotenoïden met specifieke eigenschappen.
Ligt er voldoende voeding op jouw bord dat vitamine A bevat? Ik geef je alvast graag wat inspiratie voor simpele recepten boordevol (pro-)vitamine A:
Natuurlijk gaat het niet enkel om wat je inneemt, maar ook om wat je lichaam opneemt. Problemen met je spijsverteringsstelsel kunnen ervoor zorgen dat je voedingsstoffen minder goed opneemt. Met specifieke voeding kun je echter je spijsvertering ondersteunen. Wil je hierover meer weten? Maak een afspraak.
H. Beers, M. (2005). Merck Manual Medisch Handboek. Bohn Stafleu van Loghum: Houten/Antwerpen.
Verhelst, G., Dr. (2019). Natuurlijke voedingssupplementen. De Levensschool: Tongerlo.
*De kennis die ik deel is preventief en vervangt NOOIT de noodzakelijke medische behandelingen. Ik stel geen diagnoses en behandel geen ziekten.
BV Gezonder Leven, Hogekouterstraat 25, 9030 Mariakerke, BE1006441019
donderdag 5 juni
van 18u tot 22u
@The Plectrum (Gent)
Tijdens Trauma: Anders Bekeken nemen drie experts—een psycholoog & EMDR-therapeut, een lichaamswerker en een kPNI-therapeut—je mee in een diepgaand, maar toegankelijke leerrijke avond.
single ticket €97 incl. btw
duoticket €194 €170 incl. btw
Plaatsen zijn beperkt!