Bio-logisch?

Ik ben een grote voorstander van biologische voeding. Wat betekent BIO precies? Bio betekent dat er organische meststoffen in plaats van kunstmest gebruikt wordt. Chemische verdelgingsmiddelen (insecticiden en herbiciden) komen niet aan bod bij bio. Wel kijkt men naar een betere vruchtwisseling, naar de juiste gewassen naast elkaar, … Bio betekent ook dat er geen […]

Eetgedrag in coronatijden

Eetgedrag in corona-tijden, het is een onderwerp dat de laatste weken op verschillende manieren belicht wordt, denk maar aan de artikels en uitspraken over ‘de quarantaine-kilo’s’, ‘Covid-19 en obesitas’, ‘bloem is massaal uitverkocht in supermarkten’, … Eten, we doen het allemaal, elke dag, meermaals, … Voeding geeft ons de nodige energie om te functioneren in […]

Stop herpes!

Is herpes je bekend? Hoogstwaarschijnlijk wel, zeker de helft (tot zelfs 90% in onze streken) van de volwassenen in onze wereld is gastheer/vrouw van het herpes (simplex) virus. Herpes is een virus en kan dus slechts bestaan als het in een cel van een levend organisme huist. Er zijn diverse herpes virussen. De meeste mensen […]

Vitamine K

Vitamine K is, net als vitamines A, D en E een vetoplosbare vitamine en bestaat uit 2 vormen: vitamine K1 en vitamine K2. Vitamine K1 speelt een rol in de aanmaak van stollingsfactoren en is dus belangrijk voor een adequate bloedstolling. Daarnaast draagt het ook bij tot een goede leverfunctie. De topbron van vitamine K1 […]